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這月餅,為啥這么鮮?
2024/9/6 11:44:25

      提起糕點(diǎn),人們往往想到霸占年輕人社交圈的西式糕點(diǎn),如提拉米蘇、馬卡龍、甜甜圈等等。

      但中式糕點(diǎn)自有它的神奇之處,因常與傳統(tǒng)文化和節(jié)日相關(guān)聯(lián),人們?cè)谄穱L時(shí)總能賦予其特殊的情感價(jià)值。比如即將到來的中秋節(jié),闔家團(tuán)圓時(shí)總少不了那一個(gè)個(gè)圓圓的月餅。



圖源AI

      以往,采用添加劑延長(zhǎng)月餅保質(zhì)期是較為普遍的方式。如今,隨著工藝改進(jìn)及新一代消費(fèi)群體崛起,傳統(tǒng)防腐體系和高糖高油高熱量口味已不符市場(chǎng)需求。

      健康、綠色、低糖成為未來主流方向。

      在月餅市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)里,不僅要關(guān)注口味,還得思考怎樣從技術(shù)層面采用健康的方式來延長(zhǎng)保質(zhì)期。當(dāng)前,市場(chǎng)中的主流方式之一是借助包裝為月餅提供良好的氧氣阻隔性能,從而有效延長(zhǎng)月餅的保質(zhì)期。


各類包裝的阻隔性參差不齊,又該如何選擇?


圖源AI

      針對(duì)此問題,彩印軟包裝生產(chǎn)商們?cè)缇妥龊昧藴?zhǔn)備。

      他們使用長(zhǎng)塑矢量膜®EHA®鎖鮮型其具有以下優(yōu)勢(shì):

      已廣泛應(yīng)用于月餅、糕點(diǎn)、奶酪、肉制品、寵物食品、水果果凍、熱灌裝醬料等食品包裝,受到終端品牌商的一致好評(píng)。

      長(zhǎng)塑矢量膜®EHA®鎖鮮型有EHAp(普通型)和EHAr(水煮型)兩種型號(hào),氧氣阻隔性、耐化學(xué)性及力學(xué)性能優(yōu)異。

      在常溫條件下,透氧率<2cc/㎡·d·atm,對(duì)于防止、延緩包裝內(nèi)容物的氧化變質(zhì)以及抑制微生物的繁殖,效果十分顯著。



中秋佳節(jié)將至

愿大家都能在月圓之夜品嘗這份甜蜜,感受這份美好

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